الكاكاو الخام (الشوكولاته) مسحوق
السعر: 9،49 £
المعروف أيضا باسم
الكاكاو الكاكاو، حبوب الكاكاو وقرون الكاكاو، والكاكاو.
مقدمة
الشوكولاته هو جيد بالنسبة لك؟ وقد اقترح العديد من الدراسات أن ملذات مذنب من الشوكولاته قد لا تكون تماما مذنب بعد كل ذلك. حبوب الكاكاو، والمناقير، والمواد الخام لصنع الشوكولاته، وعلى نسبة عالية من الفلافونويد، تحتوي على أكثر المواد المضادة للاكسدة من معظم الفواكه، ويبدو على خفض نسبة الكوليسترول في الناس مع ارتفاع الكوليسترول في الدم. في الواقع، فقد تم استخدام ثمرة الكاكاو طبي كامل بين Olmec، المايا والأزتيك، وانتشرت من هناك إلى أوروبا بعد الغزو الاسباني لتلك الشعوب. من 16 خلال القرنين 20، وذكرت النصوص الطبية لا يقل عن 100 الاستخدامات الطبية للكاكاو. الأكثر شيوعا، وكانت الاستخدامات للتشجيع على زيادة الوزن، وتحفيز الشهية، وتنشيط الجهاز العصبي وتحسين الهضم والقضاء. بالطبع، نحن نعلم الكاكاو كمصدر من الشوكولاته، و، مترف لذيذ decadently متعة مذنب. هناك، مع ذلك، بعض أسباب وجيهة جدا أن الشوكولاته هو الغذاء المفضل في جميع أنحاء العالم، وتوابل، والعلماء يكتشفون المزيد منها كل يوم. بين اكتشافاتهم: - يمكن أن الشوكولاته الداكنة، والذي يحتوي على مزيد من الكاكاو وأقل الدهون والسكريات، والاستفادة بشكل إيجابي على الملف الكوليسترول - الكاكاو يوفر نفس الكمية من مادة البوليفينول المضادة للأكسدة وكأسا من النبيذ الأحمر - الكاكاو يحفز إنتاج مضادات الاكتئاب الطبيعية في الجسم وكذلك تحتوي على المنشطات الخاصة به، الثيوفيلين والفاصوليا الكافيين الكاكاو غنية، والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك والحديد والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم. بل هي أيضا مصدر جيد للفيتامينات أ، B1 و B2 و B3 و C و E وحمض البانتوثنيك
مكونات
الكافيين والفلافونويد، phenylethylalamine، الأنانداميد، المغنيسيوم، الكبريت، وحمض الأوليك، الثيوبرومين، التريبتوفان، حبوب الكاكاو وحبيبات تحتوي على المواد المضادة للاكسدة اكثر من الفلافونويد معظم الخضروات وغيرها والفواكه * ما يصل إلى أربعة أضعاف المواد المضادة للاكسدة مركزة بقدر الشاي الأخضر. الكاكاو يحفز انتاج السيروتونين والاندورفين، ويحتوي على phenylethylalamine والأنانداميد، واثنين من المواد الكيميائية التي رفع المزاج وتساعد على زيادة التركيز.
مستعملة أجزاء
الفاصوليا، إما كليا أو اقتحام المناقير
نموذجي التحضيرات
تؤكل نيئة، كما هو، أو المحمص، يخمر، ومسحوقة في الشاي. تستخدم بكثرة في المواد الغذائية والمواد الاستهلاكية الأخرى. وجدت أحيانا في شكل استخراج.
ملخص
حبوب الكاكاو وحبيبات تحتوي على عدد من المكونات التي ثبت healthwise مفيد، ولكن ذلك؟ الجدير بالذكر أن يتم تدمير العديد من هذه المكونات أو التخفيف من المعالجة. الممارسين في مجال الصحة توصي بأن أي شخص مهتم في تناول الكاكاو لفوائده الصحية الاستخدام، وغير المجهزة الخام حبوب الكاكاو وحبيبات بدلا من الشوكولاته المصنعة.
احتياطات
وينبغي أن أي شخص لديه حساسية لتجنب تناول الشوكولاته أو حبوب الكاكاو المناقير. لا يمكن للمادة البوليفينول نشطة وغيرها من المواد في الكاكاو يؤدي الصداع النصفي ويسبب الحساسية الأخرى في الناس الحساسة.
