Raw Cacao (Chocolate) Polvere
Prezzo: £ 9,49
Anche noto come
Theobroma cacao, fave di cacao, baccelli di cacao e cacao.
Introduzione
Il cioccolato è buono per voi? Numerosi studi hanno suggerito che i colpevoli piaceri del cioccolato, non può essere abbastanza in colpa dopo tutto. I semi di cacao e pennini, le materie prime per fare il cioccolato, sono ad alto contenuto di flavonoidi, contengono più antiossidanti rispetto alla maggior parte frutti e sembra abbassare il colesterolo nelle persone con colesterolo alto. In realtà, il frutto intero cacao è stato utilizzato in medicina tra, Maya Olmechi e gli Aztechi, e da lì si diffuse in Europa dopo la conquista spagnola di quei popoli. Dal 16 attraverso i secoli 20 °, testi medici riportato non meno di 100 usi medicinali di cacao. Più comunemente, gli usi erano per incoraggiare l'aumento di peso, stimolare l'appetito, stimola il sistema nervoso e migliorare la digestione e l'eliminazione. Naturalmente, sappiamo cacao come fonte di cioccolato, il decadente delizioso, il piacere di lusso colpevole. Vi sono, tuttavia, alcune buone ragioni che il cioccolato è un alimento preferito in tutto il mondo e aromi, e gli scienziati stanno scoprendo più di loro ogni giorno. Tra le loro scoperte: - cioccolato fondente, che contiene più cacao e meno grassi e zuccheri, possono beneficiare positivamente il profilo del colesterolo - Cacao fornisce la stessa quantità di polifenoli antiossidanti come un bicchiere di vino rosso - Cacao stimola la produzione di antidepressivi naturali nel corpo , nonché contenente le proprie stimolanti caffeina, teofillina e-cacao fagioli sono ricchi di magnesio, calcio, ferro, zinco, rame, manganese e potassio. Sono anche una buona fonte di vitamine A, B1, B2, B3, C, E e acido pantotenico
Costituenti
La caffeina, flavonoidi, phenylethylalamine, l'anandamide, magnesio, zolfo, acido oleico, teobromina, triptofano, semi di cacao e pennini contengono più flavonoidi antiossidanti rispetto alla maggior parte altre verdure e * frutti fino a quattro volte più concentrato antiossidanti come il tè verde. Cacao stimola la produzione di serotonina ed endorfine, e contiene phenylethylalamine e anandamide, due sostanze chimiche che elevano l'umore e favoriscono l'attenzione aumento.
Parti Usato
Fagioli, interi o rotti in pennini
Preparazioni tipiche
Mangiati crudi, come è, o arrosto, fermentato e tè in polvere. Utilizzato abbondantemente negli alimenti e altri materiali di consumo. A volte trovato in forma di estratto.
Riassunto
I semi di cacao e pennini contengono una serie di componenti che si sono dimostrati Healthwise benefico, ma? S vale la pena notare che molte di queste componenti vengono distrutti o ridotti alla trasformazione. Gli operatori sanitari consiglia di chiunque sia interessato a mangiare cacao per i suoi benefici per la salute utilizzare prime, semi di cacao non trasformati e pennini, piuttosto che al cioccolato lavorato.
Precauzioni
Chiunque con una sensibilità al cioccolato dovrebbero evitare di mangiare semi di cacao o pennini. I polifenoli attivi e altre sostanze in cacao può scatenare emicranie e provocare altre reazioni allergiche in persone sensibili.
