Суровини и какао (чоколадо) Буре
Цена: £ 9,49
Исто така познат како
Theobroma cacao, зрна какао, какао парчиња, и cacao.
Вовед
Е чоколадо добро за вас? Бројни студии сугерираат дека виновен задоволства на чоколадо не може да биде толку виновен по сите. Зрната од какао и перца, суровини за правење чоколадо, се богати со флавоноиди, содржи повеќе антиоксиданси од повеќето овошје и се појави за да се намали холестеролот кај луѓето со висок холестерол. Всушност, целата какао овошје се користи нашироко меѓу Маја, Олмеците и Ацтеките, а се проширил од таму во Европа по доаѓањето на шпанските конквистадори на оние народи. Од 16 преку 20 век, медицински текстови пријавени не помалку од 100 медицински намени на какао. Најчесто, употреби беа да се поттикне зголемување на телесната тежина, го стимулира апетитот, го стимулира нервниот систем и подобрување на варењето и елиминација. Се разбира, знаеме какао како извор на чоколадото, decadently вкусни, најлуксузниот виновен задоволство. Има, меѓутоа, некои многу добри причини дека чоколадото е светски омилена храна и ароми, а научниците се открива повеќе од нив секој ден. Меѓу нивните откритија: - темно чоколадо, кое содржи повеќе какао и помалку масти и шеќери, позитивно може да имаат корист на холестерол профилот на - какао обезбедува иста количина на антиоксиданс полифеноли како чаша црвено вино - какао стимулира производство на природен антидепресиви во телото , како и содржи свој стимуланси, теофилин и кофеин Зрната од какао се богати со магнезиум, калциум, железо, цинк, бакар, манган и калиум. Тие исто така се добар извор на витамини А, Б1, Б2, Б3, Ц, Е и пантотенска киселина
Составни делови
Кофеин, флавоноиди, phenylethylalamine, анандамидот, магнезиум, сулфур, олеинска киселина, теобромин, триптофан, Зрната од какао и перца содржи повеќе антиоксиданси флавоноиди од повеќето други зеленчук и овошје * до четири пати повеќе антиоксиданси како концентриран зелен чај. Какао го стимулира производството на серотонин и ендорфин, и содржи phenylethylalamine и анандамидот, две хемикалии кои се воздигне на расположението и помогне во зголемување на фокус.
Деловите употребени
Грав, цели или скршен во перца
Типични Подготовките
Јаде суров-како што е, или печен, сварено, и во прав во чај. Употребува, во храна и други консумативи. Понекогаш се најде во екстракт форма.
Резиме
Зрната од какао и перца содржи голем број на избирачи кои се докажани во корист healthwise, но тоа? И вреди да се напомене дека многу од овие состојки се уништуваат или намали со обработка. Здравствени лекари препорачуваат дека сите заинтересирани за јадење какао за своите здравствени придобивки да употребуваат суровини, непреработени зрна и важна личност, а не преработени чоколадо.
Мерки на претпазливост
Секој со чувствителност на чоколадо треба да се избегне јадењето зрна или перца. Активната полифеноли и други материи во какао може да предизвика мигрена и да предизвика други алергиски реакции кај чувствителните луѓе.
