Raw Cacao (Chocolate) Prášok
Cena: 9,49 libier
Tiež známy ako
Theobroma cacao, kakaové bôby, kakaové struky, a Cacao.
Úvod
Je čokoláda pre teba dobré? Početné štúdie preukázali, že Guilty Pleasures čokolády nemusí byť tak celkom previnilo po všetkom. Kakaové bôby a hrotmi, suroviny pre výrobu čokolády, sú vysoko v flavonoidov, obsahuje viac antioxidantov, než väčšina druhov ovocia a zdá sa, znižovať hladinu cholesterolu u ľudí s vysokým cholesterolom. V skutočnosti bol celý kakaový ovocie musí liek medzi Mayov, Aztékov a Olmeca, a bol rozšíril odtiaľ do Európy po španielskom dobytí týchto národov. Od 16. až 20. storočia, lekárske texty hlásil nie menej ako 100 liečivých použitie kakaa. Najčastejšie sa používa sa k podpore telesnej hmotnosti, povzbudenie chuti do jedla, stimuluje nervový systém a zlepšiť trávenie a vylučovanie. Samozrejme vieme, kakao ako zdroj čokolády, dekadentne chutné, luxusné previnilej potešenie. Existujú však niektoré veľmi dobré dôvody, že čokoláda je celosvetovo obľúbené jedlo a aróma, a vedci objavujú viac z nich každý deň. Medzi ich objavy: - horkej čokolády, ktorá obsahuje viac kakaa a menej tukov a cukrov, môže pozitívne využívať cholesterolu profilu - kakao obsahuje rovnaké množstvo antioxidačných polyfenolov, ako poháre červeného vína - kakao stimuluje produkciu prírodných antidepresív v tele , rovnako ako s obsahom svoje povzbudzujúce, teofylín a kofeín kakaové bôby sú bohaté na horčík, vápnik, železo, zinok, meď, mangán a draslík. Oni sú tiež dobrým zdrojom vitamínov A, B1, B2, B3, C, E a kyselina pantoténová
Zložky
Kofeín, flavonoidy, phenylethylalamine a Anandamid, horčík, síra, kyselina olejová, teobromínu, tryptofán, kakaové bôby a hrotmi obsahujú viac flavonoidov antioxidantov, než väčšina ostatných zeleniny a ovocia * až štyrikrát viac koncentrované antioxidantov ako zelený čaj. Cacao stimuluje produkciu serotonínu a endorfínov, a obsahuje phenylethylalamine a Anandamid, dve chemikálie, ktoré povýšiť náladu a pomôže zvýšiť zameranie.
Diely Použité
Bôby, celé alebo rozdelené do hrotmi
Typické Prípravy
Surova, ako je, alebo pečené, varené, a prášku do čaju. Používaný hojne v potravinách a iných spotrebných materiálov. Niekedy sa nachádza v extrakte forme.
Zhrnutie
Kakaové bôby a hrotmi obsahujú celý rad zložiek, ktoré boli preukázateľne priaznivý Healthwise, ale je? Stojí za zmienku, že mnoho z týchto zložiek je zničený alebo znížená spracovanie. Lekári odporúčajú, aby niekto záujem o stravovanie kakao pre jeho zdravotné prínosy použiť surové, nespracované kakaové bôby a hrotmi, nie spracovaných čokolády.
Upozornenie
Každý, kto s citlivosťou na čokoláde by mal jesť kakaové bôby alebo hroty. Aktívne polyfenoly a ďalšie látky v kakaa môže vyvolať migrény a spôsobiť ďalšie alergické reakcie u citlivých osôb.
